干煸小辣椒
这道菜做起来没什么技术含量，但是真的是很香很下饭，特别是喜欢吃辣的美食家。因为我用的是本地的小辣椒，所以味道很好，看着是不是很诱人呢？喜欢的就快尝尝吧！蒜末是这道菜好吃的关键，不可缺少！
爱ぁ太虚伪、用料
小辣椒 一盘
蒜末 适量
色拉油 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法
1 小辣椒一盘，用刀面拍扁。
2 蒜末适量。
3 锅中油烧热后下入辣椒和蒜末。
4 下入一茶匙盐。
5 用锅铲慢慢的捣辣椒，待辣椒变软出汁出香味，只有这个过程做足成品才好吃。
6 捣七八分钟后下入鸡精。
7 翻炒均匀即可。
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