芋泥吐司
做法
1 除黄油外所有材料混合,揉至光滑
2 添入软化的黄油,将面团揉至能拉出大片薄膜的完成阶段
3 装盆,盖上保鲜膜,温暖处发酵至2倍大
4 取出发酵好的面团,分割,滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟
5 按压排气,用擀面杖擀成舌状,两边向里折,对着自己的一边尽量接近吐司盒的长度,自上而下卷起,接口处捏紧即可
6 放入吐司盒,盖上保鲜膜,温暖处发酵,至模9分满
7 表面刷清水
8 烤箱预热180度,下层,上下火,40分钟
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