姜葱扇贝蘑菇
诗诗做法
1 扇贝用少许盐、胡椒粉腌片刻。
2 蘑菇对半切好用开水焯好备用。
3 烧热锅之前扇贝沾少许面粉。
4 锅里倒入比炒菜多的蔬菜油，将沾了粉的扇贝放入。
5 两边炸至金黄色盛起，倒掉锅里的油。
6 换上平底锅，烧热后倒入少许橄榄油，放入姜丝。
7 爆出香味之后加入蘑菇大火翻炒。
8 然后倒入炸好的扇贝。
9 调入少许盐、胡椒粉以及料酒翻炒均匀。
10 然后放入葱以及香菜，搅拌均匀熄火上碟。
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