肉末咸菜黄豆芽
苏夏做法
1 买回来的咸菜疙瘩洗干净。
2 切成细丝。
3 在凉水中浸泡至咸菜基本没有咸味了。
4 准备好的材料：泡好的咸菜丝，黄豆芽，猪肉馅，葱，姜。（辣椒忘了拍照了）。
5 锅中放油烧至6成热，下入干辣椒段爆香。
6 下葱姜丝。
7 在把猪肉末下入煸炒至颜色变白。
8 下黄豆芽煸炒
9 接着下入咸菜丝煸炒。
10 放黄酒。
11 放本酿造酱油。
12 放两小勺白糖煸炒。
13 出锅前放点鸡粉，香油翻炒均匀，关火。
14 成盘就可以享用这家常下饭的肉末炒咸菜啦。
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