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海鲜辣炒面

海鲜辣炒面
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用料

袋装手工面条 500克
鱿鱼 一个
卤熟鹌鹑蛋 2个
小白菜
豆油 20克
酱油 5克
花椒水 5克
精盐 3克
葱段 2克
姜末 2克

做法

1 将面条用开水煮熟，捞出用凉水过凉，控干水分待用
2 将鱿鱼切小，过开水成卷，小白菜洗净切断
3 锅内加底油，油熟时下面煸炒，至五成熟时下鱿鱼，加葱末、姜末、酱油、花椒水、精盐、味精、辣椒粉。再把青菜倒入锅内拌炒，至炒干水分即可

小贴士

1.喜欢脆口感的面可以开小火闷一会儿，这样的炒面比较香！

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