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海苔莓香黄鱼卷

海苔莓香黄鱼卷
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春季瘦腿美食

用料

海苔
小黄鱼
草莓
黄彩椒
红彩椒
鲜茴香
番茄沙司
盐
绍酒
鸡精
淀粉
胡椒粉
葱
姜
蒜
白糖

做法

1 小黄鱼洗净去骨片两片用盐、绍酒、胡椒粉腌渍
2 红黄彩椒切小粒，海苔剪成细丝，草莓一切为二
3 锅中放油将黄鱼卷成卷沾上干淀粉在煎锅中煎熟取出放在盘中
4 锅中放油煸香葱姜蒜放入番茄沙司加糖、盐、鸡精调味最后放入彩椒粒和草莓
5 将锅中的汁淋在黄鱼卷上，用鲜茴香点缀即可

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