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包菜回锅肉

包菜回锅肉
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昨天1块钱买的包菜今天还有大半，今天去菜场又买了五花肉，就继续吃包菜吧。今天做个包菜回锅肉。

用料

包菜 半只
五花肉 1块
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
豆瓣酱 适量
自制辣酱 适量
标签 热菜 五香 炒 廿分钟 普通

做法

1 五花肉洗净，锅内放水烧开，将肉煮3-4分钟，捞出，又冷水再洗净，切成片备用。
包菜回锅肉的做法 步骤1
2 包菜洗净撕成细条备用。
包菜回锅肉的做法 步骤2
3 葱姜切细备用。
包菜回锅肉的做法 步骤3
4 超市买的豆瓣酱。
包菜回锅肉的做法 步骤4
5 锅内倒油7成热加入五花肉煸出油。
包菜回锅肉的做法 步骤5
6 加少量的葱姜和料酒，自制辣酱1小勺，豆瓣酱1勺翻炒均匀。
包菜回锅肉的做法 步骤6
7 倒入包菜翻炒至包菜变软。
包菜回锅肉的做法 步骤7
8 加入剩下的小米葱，盐，五香粉。
包菜回锅肉的做法 步骤8
9 翻炒均匀就可以出锅啦。
包菜回锅肉的做法 步骤9

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