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炸鲜奶

炸鲜奶
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用料

牛奶 一袋
鸡蛋 两个
白糖 50克
玉米淀粉 100克。

做法

1 牛奶一袋，鸡蛋两个，白糖50克，玉米淀粉100克
2 鸡蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器搅匀
3 把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，防止糊底。成糊状后放在一边晾凉
4 取一砧板，上面铺上淀粉
5 选几个饼干模子
6 把凝固的奶糊挖出来，用饼干模子刻出各种形状，没有模子可以用刀划成方形，我就是哄孩子玩儿
7 面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状
8 把食油倒入锅内，烧热至六成，再将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟

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