玉子烩蘑菇
吃饱了再减肥做法
1 原料图：玉子豆腐、口蘑、红椒、青蒜。
2 玉子豆腐去掉外壳，切成小块。
3 蘑菇洗净对半切开。
4 红椒切小块，青蒜斜切成片。
5 锅中热油，放入蒜白煸出香味。
6 倒入切好的蘑菇翻炒几下，调入1/2茶勺的盐，轻轻翻炒至5成熟。
7 接着倒入切好的玉子豆腐。
8 加入红椒片，用锅铲背轻轻推动着翻炒片刻，然后调入一点点的蚝油。。
9 加入一点点高汤，盖起盖子煮1分钟左右。
10 打开盖子，会有少许汤汁，用少许水淀粉勾薄芡，然后加入青蒜，调入几粒鸡精即可出锅。
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