腊豆皮冻
~幸福小厨房做法
1 看看原料吧。
2 肉皮提前焯水，洗净，泡清水中备用。
3 胡萝卜切小丁。
4 五香豆干也切小丁。
5 锅中放料酒酱油，葱姜，大料，桂皮，干红椒。青黄豆和肉皮。
6 用大火烧开，改小火炖制。
7 炖到肉皮软烂，放入胡萝卜和五香豆干，盐，用大火收汤。
8 熬到汤汁粘稠时即可关火。
9 冷却后，放保鲜盒里在冰箱让其凝固。
10 吃时切块即可。
评论