鹌鹑蛋炖桂圆

鹌鹑蛋炖桂圆
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老公前一阵子感觉睡眠质量不好,睡得不够沉,我就从《红楼梦》里学来做桂圆汤给他吃。我自己又加了鹌鹑蛋和无花果干与桂圆肉一起炖。 鹌鹑蛋也有补益气血、强身健脑的功效,同时对神经衰弱、失眠多梦有很好的改善 ...(+展开)

用料

桂圆肉 8粒
鹌鹑蛋 2枚
无花果干 2粒
枸杞 8粒
片糖 1小块

做法

1 将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里,倒入温水约8分满,打入生的鹌鹑蛋,将汤盅上蒸锅,水开后,蒸30分钟即可

小贴士

1.也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式。
2,桂圆虽好,只是稍有热性,如遇口干舌燥或是发烧的情况,不能吃

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