鸡屎藤粑仔
Lee's做法
1 一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团，放在一边醒十多分钟
2 切一些姜丝
3 煮一锅清水，在里面下入姜丝
4 下面开始做粑仔，用勺子盛一小块面团
5 把面团放在手里用手掌搓一下，放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色
6 全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可
小贴士
1.椰奶鸡屎藤粑仔的做法很简单，就是把煮好的粑仔放入冰镇的椰奶内即可享用了。 2.鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑，民间叫土参。用叶捣粉为汤可治咳嗽。其薯块可治血痨。叶子还可治痢疾，它的嫩茎叶可以蒸食，其茎汁味甜还可吸食！鸡屎藤果之汁液可治毒虫螫伤，敷于患处，也可为冻疮药。鸡屎藤根具有驱风镇咳、祛痰止泻、治疗感冒的作用。
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