发布菜谱
|

蒜香豆瓣豆腐

蒜香豆瓣豆腐
722 浏览    0 收藏
收藏

用料

豆腐 350克
大葱 适量
生姜 适量
蒜瓣 适量
青椒 适量
红椒 适量
油 适量
盐 适量
郫县豆瓣酱 适量
标签 热菜 微辣 烧 半小时 普通

做法

1 豆腐用水冲洗一下，切小块备用。
蒜香豆瓣豆腐的做法 步骤1
2 大葱、蒜、生姜、青红椒分别洗净切好备用。
蒜香豆瓣豆腐的做法 步骤2
3 锅中油热，倒入豆腐块煎至两面微黄，盛起备用。
蒜香豆瓣豆腐的做法 步骤3
4 锅中余油，爆香葱姜蒜。
蒜香豆瓣豆腐的做法 步骤4
5 倒入煎好的豆腐。
蒜香豆瓣豆腐的做法 步骤5
6 加入郫县豆瓣酱，淋入适量冷水，焖煮2分钟。
蒜香豆瓣豆腐的做法 步骤6
7 加入生抽，翻匀。
蒜香豆瓣豆腐的做法 步骤7
8 加入青红椒，炒至断生。 烧好的豆腐调好味盛入碗中。
蒜香豆瓣豆腐的做法 步骤8

评论