香菇鸡蓉粥
厨娘做法
1 先坐锅烧开水，加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥
2 将鸡脯肉洗净后剁成蓉，放入容器中倒入少许植物油和少许盐，再加入清水调匀备用（鸡蓉如果不加水和油调到很散，直接放沸水锅中会成一坨，一定要先调散）
3 泡发的香菇切丁，胡萝卜切丁、姜切丝备用
4 粥熬30分钟左右加入香菇粒、胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转中小火
5 熬到米开花，加入腌好的鸡蓉继续煮至非常浓稠。加盐、香油、鸡精、胡椒粉调味，起锅前放入香葱碎
小贴士
平时晚上大多以熬白粥居多，白粥吃多了自然寡淡，时不时的也会换换口味来个咸粥吃。今天晚上做了香菇鸡蓉粥，每次我熬得咸味粥都会得到老公的夸奖，可能他的口味比较偏向于咸粥吧，不过味道的确鲜美，香菇和鸡肉的搭配相得益彰，煮出来的粥浓稠糯滑，劳累了一天回到家捧上这么一碗热气腾腾的香菇鸡蓉粥，暖心、暖胃又营养~
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