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红茶饼干

红茶饼干
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用料

黄油 110g
红茶 10g（立顿5包）
低粉 200g
细砂糖 60g
蛋黄 1只
奶粉 20g
泡打粉 1/4小勺

做法

1 红茶包剪开，用搅拌机把红茶颗粒打碎
2 黄油室温软化，加入糖打均，再加入蛋黄打均
3 加入低粉，奶粉，泡打粉，红茶末，用手抓均成团
4 把面团整理成5cm*2.5cm的条，放冰箱冷冻15分钟冰硬
5 冰硬的面团切8mm厚的片，排入烤盘
6 烤箱160度预热，上层烤22到24分钟

小贴士

PS：红茶包里实际是红茶的小颗粒，不打碎无法入味。

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