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猪蹄滑菇黄豆汤

猪蹄滑菇黄豆汤
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用料

猪蹄 2只
滑菇
水发黄豆
盐
鸡精
料酒
葱
姜
蒜
八角
小茴香

做法

1 猪蹄块焯水捞出待用
2 坐锅点火倒入油，下葱、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味，放入猪手翻炒
3 加入适量开水，没过猪手，大火烧一会，再放入滑菇、、黄豆，倒入电压力锅中，调至煲汤即可，出锅前加盐鸡精调味

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