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清拌脆藕

清拌脆藕
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用料

藕
韭菜叶
香油
胡椒
味精
盐

做法

1 藕切块，切好的立即放进冷水中
2 藕块下锅煮几分钟起锅，用冷开水冲几次，再继续用冷开水泡着。韭菜切末
3 碗里放香油、胡椒、味精、盐、韭菜末
4 再放入滤好的藕块，拌均匀即可

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