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香菇鸡翅

香菇鸡翅
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拿手菜

用料

鸡翅中
香菇
葱 姜
料酒 少许
生蚝汁 两勺
老抽 一汤勺
生抽 一汤勺
冰糖 3颗
盐 鸡精 少许

做法

1 鸡翅洗净控干水分代用 鲜香菇洗净沥干水分改刀代用
2 锅放油鸡翅煎至金黄色 放入葱姜炒香 放入香菇
3 加料酒 生蚝汁 老抽 生抽 冰糖
4 倒入开水 和鸡翅持平 开锅后稍加点盐
5 中火20分钟 在大火收汁放入鸡精 香葱 即可

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