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活蟹炒白粿

活蟹炒白粿
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用料

太子蟹 3只
白粿 1斤
花菜 适量
胡萝卜 适量
五花肉 适量
黄酒 适量
盐 适量
鱼露 适量
味精 适量
糖 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 普通

做法

1 老板说，它们叫太子蟹，第一次做，当做一般海蟹，做个家常的活蟹炒白果
活蟹炒白粿的做法 步骤1
2 其他食材
活蟹炒白粿的做法 步骤2
3 花菜过水
活蟹炒白粿的做法 步骤3
4 白粿、胡萝卜、五花肉切片，螃蟹洗净切块
活蟹炒白粿的做法 步骤4
5 起油锅，下五花肉煎出油
活蟹炒白粿的做法 步骤5
6 下胡萝卜、花菜放点盐翻炒，接着下螃蟹继续翻炒
活蟹炒白粿的做法 步骤6
7 最后放入白粿，加料酒、鱼露、糖继续翻炒，最后起锅前放点味精
活蟹炒白粿的做法 步骤7

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