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清炒莴苣丝

清炒莴苣丝
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莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素 ...(+展开)

用料

莴苣 300g
葱 5g
姜 3g
盐 5g
花生油 15ml
清水 20ml
标签 热菜 清淡 炒 十分钟 普通

做法

1 莴苣去皮洗净切丝。
清炒莴苣丝的做法 步骤1
2 热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
清炒莴苣丝的做法 步骤2
3 放入莴苣丝。
清炒莴苣丝的做法 步骤3
4 翻炒至断生。
清炒莴苣丝的做法 步骤4
5 加入盐，剩余的葱姜，清水翻炒1分钟关火。
清炒莴苣丝的做法 步骤5
6 盛盘。
清炒莴苣丝的做法 步骤6

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