萝卜干烧肉

萝卜干烧肉
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过年的时候妈妈和姐姐带了不少的萝卜给我,吃不完。正好正月阳光充足我就在阳台上晒了不少的萝卜干,正月有客人来的时候我试着用沙锅新创了道菜--萝卜干烧五花肉,味道果然非常独特,萝卜干甜甜的、脆脆的,并且渗 ...(+展开)

用料

新鲜五花肉 500克
萝卜干 100克
适量
红辣椒干 适量
老抽 适量
油盐 适量
米酒娘 适量

做法

1 新鲜五花肉500克。
萝卜干烧肉的做法 步骤1
2 萝卜干100克。
萝卜干烧肉的做法 步骤2
3 配料:蒜、红辣椒干。
萝卜干烧肉的做法 步骤3
4 萝卜干用温水泡开。
萝卜干烧肉的做法 步骤4
5 泡开的萝卜干切小块。
萝卜干烧肉的做法 步骤5
6 五花肉过水煅生。
萝卜干烧肉的做法 步骤6
7 切小方块。
萝卜干烧肉的做法 步骤7
8 5成热锅倒少许油下肉块煸炒出油出香味。
萝卜干烧肉的做法 步骤8
9 放蒜、辣椒干煸炒。
萝卜干烧肉的做法 步骤9
10 加老抽、米酒娘熬制出香味变色。
萝卜干烧肉的做法 步骤10
11 加适量高汤烧开。
萝卜干烧肉的做法 步骤11
12 转小锅煲上30分钟。
萝卜干烧肉的做法 步骤12
13 倒入切好的萝卜干加点盐、老抽。
萝卜干烧肉的做法 步骤13
14 一起煲15分钟。
萝卜干烧肉的做法 步骤14
15 完成,开动吧。
萝卜干烧肉的做法 步骤15

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