韩式辣萝卜
预备大厨做法
1 准备所需材料。
2 白萝卜撒少许盐，腌制20分钟至萝卜片菜变软，倒去腌出的水。
3 苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。
4 将鱼露倒入辣椒面中。
5 再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。
6 再加入切碎的虾皮拌匀。
7 糯米粉10克与90克清水搅匀，小火煮成浆糊状。
8 煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中.
9 拌匀。
10 将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱。腌半天以上即可以食用。
11 装盘食用。
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