韩式辣萝卜

韩式辣萝卜
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用料

白萝卜 1个
辣椒面 60克
虾皮 一小撮
韭菜 几根
苹果 1/3个
1/3个
2片
5瓣
适量
白糖 1小匙
鱼露 30毫升
糯米粉 10克
清水 90克

做法

1 准备所需材料。
韩式辣萝卜的做法 步骤1
2 白萝卜撒少许盐,腌制20分钟至萝卜片菜变软,倒去腌出的水。
韩式辣萝卜的做法 步骤2
3 苹果、梨切成碎末;白萝卜刨成丝;蒜、姜切碎末,韭菜洗净切成段,虾皮剁碎备用。
韩式辣萝卜的做法 步骤3
4 将鱼露倒入辣椒面中。
韩式辣萝卜的做法 步骤4
5 再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。
韩式辣萝卜的做法 步骤5
6 再加入切碎的虾皮拌匀。
韩式辣萝卜的做法 步骤6
7 糯米粉10克与90克清水搅匀,小火煮成浆糊状。
韩式辣萝卜的做法 步骤7
8 煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中.
韩式辣萝卜的做法 步骤8
9 拌匀。
韩式辣萝卜的做法 步骤9
10 将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱。腌半天以上即可以食用。
韩式辣萝卜的做法 步骤10
11 装盘食用。
韩式辣萝卜的做法 步骤11

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