海苔蒸嫩水蛋
小鱼儿做法
1 先把鸡蛋打散以后，和凉开水混合再加一点点淀粉，再用盖子改起来。然后上锅大火蒸20分钟，然后关火捂个两三分钟
2 这个就是海苔碎啦，我随便买的，其实买不到这个也没关系，用能买到的海苔，捏碎都可以，但是我用的这个盐味，就不用另外再加盐了
3 把海苔碎洒在鸡蛋上面
4 看到没，这个质地，可以看的见的嫩啊
小贴士
要鸡蛋嫩，并且气泡少的话，有三个重点，一是用凉开水，二是加一点点淀粉，三是蒸的时候，用盖子盖起来，不是很喜欢保鲜膜，因为毕竟是高分子材料，加热还是不太好
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