自制香草酒

自制香草酒
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家庭自制甜点时会常用到的,绝对比网购的什么香草精之类的要来的放心。

用料

香草荚 一根
二锅头一瓶 100ml

做法

1 将香草荚用小刀纵向剖成两半
2 用小刀刮下香草籽
3 将香草荚切成小段,和香草籽一起全部放入瓶装二锅头中。
4 酒瓶盖子拧紧。颠倒摇匀后避光放通风阴凉处储存。
5 每天颠倒摇匀一次。两周后香草酒就可以使用了。

小贴士

想味道更浓的话,可以放两根香草荚,这个用白酒做的香草酒可以放很长时间的哦。
当然你用朗姆酒或者白兰地做香草酒都可以的,看你自己喜好了。

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