荸荠黑木耳炒肉片

荸荠黑木耳炒肉片
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荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药。

用料

荸荠 150克
猪肉 50克
黑木耳 50克
胡萝卜 30克
青豆 30克
植物油 适量
适量
白糖 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量

做法

1 准备的材料。胡萝卜去皮切片,猪肉洗净切片,黑木耳洗净浸泡,青豆洗净,荸荠洗净去皮切片。
荸荠黑木耳炒肉片的做法 步骤1
2 肉片加入盐、胡椒粉和淀粉拌匀,放入油锅中煸炒变色捞出。
荸荠黑木耳炒肉片的做法 步骤2
3 锅中留底油,放入胡萝卜、黑木耳和青豆翻炒。
荸荠黑木耳炒肉片的做法 步骤3
4 下入荸荠。
荸荠黑木耳炒肉片的做法 步骤4
5 加入精盐。
荸荠黑木耳炒肉片的做法 步骤5
6 加入鸡精。
荸荠黑木耳炒肉片的做法 步骤6
7 加入肉片。
荸荠黑木耳炒肉片的做法 步骤7
8 勾芡即可。
荸荠黑木耳炒肉片的做法 步骤8
9 出锅装盘。
荸荠黑木耳炒肉片的做法 步骤9

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