10分钟早餐蛋糕

10分钟早餐蛋糕
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只留出了10分钟的打理早餐时间,一边烙蛋糕一边微波加热牛奶,懒人早餐10分钟轻松搞定了!

用料

白雪蛋糕粉 500g
牛奶 280ml
鲜鸡蛋 2只

做法

1 鲜鸡蛋2只去壳磕入大盆中
10分钟早餐蛋糕的做法 步骤1
2 将鸡蛋用电动打蛋器(或蛋抽)打发,打至稠浓偏乳黄色即可
10分钟早餐蛋糕的做法 步骤2
3 将牛奶(或水)加入,搅拌均匀
10分钟早餐蛋糕的做法 步骤3
4 将白雪蛋糕粉500g倒入盆中,翻拌均匀
10分钟早餐蛋糕的做法 步骤4
5 平底锅加热,抹一层薄油,用汤匙将适量面糊舀入锅中,使其自然摊成圆饼状
10分钟早餐蛋糕的做法 步骤5
6 小火将蛋糕饼烙熟即可,直接食用或将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱等)食用均可
10分钟早餐蛋糕的做法 步骤6

小贴士

1.本博中的材料配方约可制做20个直径8-9CM的蛋糕饼,供4-5人食用。
2.配方中的“牛奶”也可用“水”代替;烙制蛋糕时锅内也可以不涂刷油净锅烙制。
3.蛋糕饼烙熟即可直接食用,但推荐夹馅食用,即将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱或红豆馅等)食用,口味更佳。

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