红烧日本豆腐

红烧日本豆腐
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今天很冷也很赖得出去,家里随便找了点材料就做了,呵,最后还蛮不错的,哈哈自夸一下`````

用料

日本豆腐 适量
瘦肉 适量
磨菇 适量
红椒 适量
淀粉 适量
适量
香葱 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
豆瓣酱 适量
酱油 适量
适量
蚝油 适量

做法

1 日本豆腐彻段。
红烧日本豆腐的做法 步骤1
2 瘦肉切片,加入酱油、胡椒粉<br /> 鸡精 <br /> 盐、<br /> 蚝油、<br /> 淀粉、搅拌均匀备用。
红烧日本豆腐的做法 步骤2
3 磨菇,香葱<br /> 红椒彻段 备用。
红烧日本豆腐的做法 步骤3
4 日本豆腐放进以烧成七八成热的由里炸,炸的过程一定要用中火炸,不然会焦的。
红烧日本豆腐的做法 步骤4
5 炸成这样就可以了,看像不像海绵蛋糕呢,哈哈。
红烧日本豆腐的做法 步骤5
6 锅里油烧热放进香葱<br /> 红椒爆香。
红烧日本豆腐的做法 步骤6
7 再倒进豆瓣酱爆香。
红烧日本豆腐的做法 步骤7
8 再倒进瘦肉爆炒。
红烧日本豆腐的做法 步骤8
9 倒进炸好的豆腐轻巧翻动几下,然后再加点水翻动几下。
红烧日本豆腐的做法 步骤9
10 用半碗水加入盐、胡椒粉,鸡精<br /> 蚝油、淀粉、搅拌均匀然后淋在上面继续轻轻<br /> 翻动几下 ,直到汁变粘稠。
红烧日本豆腐的做法 步骤10
11 这样就可以上盘了。
红烧日本豆腐的做法 步骤11
12 可以了,开饭咯。
红烧日本豆腐的做法 步骤12
13 这是调味料图。
红烧日本豆腐的做法 步骤13

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