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酸菜烧鸭血

酸菜烧鸭血
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用料

鸭血 500克
酸菜 300克
蒜苗 2根
葱姜 适量
蒜瓣 4个
红辣椒 1个
火锅底料 15克
花椒 20粒
糖 2克
酱油 10毫升
香油 适量
标签 热菜 微辣 烧 半小时 普通

做法

1 准备好所有的食材。
酸菜烧鸭血的做法 步骤1
2 酸菜用清水浸泡10分钟挤干水分切碎，鸭血洗净后切块。
酸菜烧鸭血的做法 步骤2
3 鸭血入锅中煮上3分钟。
酸菜烧鸭血的做法 步骤3
4 炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。
酸菜烧鸭血的做法 步骤4
5 然后倒入酸菜翻炒出香味。
酸菜烧鸭血的做法 步骤5
6 再加入火锅底料继续炒出香味。
酸菜烧鸭血的做法 步骤6
7 加入适量的清水。
酸菜烧鸭血的做法 步骤7
8 倒入鸭血。
酸菜烧鸭血的做法 步骤8
9 加入酱油。
酸菜烧鸭血的做法 步骤9
10 和糖烧煮15分钟。
酸菜烧鸭血的做法 步骤10
11 另一个锅倒入香油放入花椒小火炸香。
酸菜烧鸭血的做法 步骤11
12 把烧好的酸菜鸭血加入蒜苗烧1分钟关火。
酸菜烧鸭血的做法 步骤12
13 然后把炸好的花椒油浇在上面即好。
酸菜烧鸭血的做法 步骤13

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