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黑胡椒鸡肉段

黑胡椒鸡肉段
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特点：外酥里嫩、味香可口。口感微辣透咸鲜。

用料

鸡脯肉 500g
鸡蛋 1个
面粉 少许
淀粉 少许
黑胡椒 少许
盐 少许
十三香 适量
料酒 少许
标签 热菜 麻辣 炸 半小时 简单

做法

1 鸡脯肉提前放冰箱里冷藏。这样比较容易切成小丁。
黑胡椒鸡肉段的做法 步骤1
2 切成小丁，喜欢切成条儿的朋友也可以切成条
黑胡椒鸡肉段的做法 步骤2
3 放适量的盐，进行调味
黑胡椒鸡肉段的做法 步骤3
4 放少许十三香和料酒腌制
黑胡椒鸡肉段的做法 步骤4
5 打入一个鸡蛋清。
黑胡椒鸡肉段的做法 步骤5
6 拌匀。腌制20分钟
黑胡椒鸡肉段的做法 步骤6
7 腌制入味的鸡丁。放入少许面粉和淀粉，拌匀，进行炸制。
黑胡椒鸡肉段的做法 步骤7
8 锅中烧油。油8分热的时候。放入鸡段儿。
黑胡椒鸡肉段的做法 步骤8
9 第一遍，炸熟
黑胡椒鸡肉段的做法 步骤9
10 第二遍炸制上色
黑胡椒鸡肉段的做法 步骤10
11 金黄色，捞出。
黑胡椒鸡肉段的做法 步骤11
12 洒上黑胡椒粉拌匀即可
黑胡椒鸡肉段的做法 步骤12

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