香葱肉松蛋糕卷

香葱肉松蛋糕卷
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香葱肉松是绝配!

用料

肉松 适量
70克
低粉 90克
泡打粉 1小勺
白芝麻 适量
蛋黄蛋白 5个
玉米油 70克
细砂糖 60克
香葱 3根
沙拉酱 适量

做法

1 水和玉米油倒入盆中。
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤1
2 用打蛋器搅打至完全乳化。
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤2
3 筛入低粉和泡打粉。
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤3
4 用手动打蛋器搅拌均匀。
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤4
5 分次加入蛋黄,每次搅拌均匀后再加。
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤5
6 加入所有蛋黄后搅匀的样子,蛋白打至湿性发泡
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤6
7 将蛋黄糊和蛋白混合,切拌均匀。
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤7
8 倒入烤盘中用力震两下,排出大气泡。
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤8
9 香葱洗净切碎。
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤9
10 洒在蛋糕糊上。
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤10
11 再撒上点白芝麻。
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤11
12 180度烤15-20分钟。
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤12
13 烤好的蛋糕出炉倒扣。
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤13
14 均匀的抹上一层沙拉酱。
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤14
15 再根据个人喜好撒上肉松。
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤15
16 用油纸裹起来,放凉切段即可。
香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤16

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