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干煸土豆片

干煸土豆片
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土豆是我们家经常吃的菜，我和老公都喜欢干煸的。

用料

土豆 适量
青红椒 适量
葱花 适量
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 普通

做法

1 土豆切片。
干煸土豆片的做法 步骤1
2 冲洗干净，如果不是马上炒就用清水泡着。炒之前沥干水份。
干煸土豆片的做法 步骤2
3 锅里加适量的油，（我放的是土菜油），七成热，倒入土豆片，翻炒。
干煸土豆片的做法 步骤3
4 炒至水份多收干，油也分离出来为止。
干煸土豆片的做法 步骤4
5 把土豆片漏勺捞出，多余的油可以炒下面的菜。
干煸土豆片的做法 步骤5
6 另起锅加热，倒入漏勺的土豆片，加生抽，盐少许，白糖少许，鸡精少许，醋，翻炒。加青红椒，断生。
干煸土豆片的做法 步骤6
7 撒上葱花，装盘。
干煸土豆片的做法 步骤7

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