快手素炒乌冬

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从三杯的做法改良过来，真的非常快手，除了少几片肉味道不比神田川的差。

用料

洋葱半颗

胡萝卜半根

白菜叶两瓣

盐少许

糖一勺

酱油两勺

料酒一勺

即食海苔少许

胡椒粉少许

1 胡萝卜，洋葱，白菜切条。

2 乌冬面下水煮，一般开了就可捞起，然后过冷水。

3 起油锅，胡萝卜，洋葱，白菜下锅炒香，放入乌冬面。

4 下酱油，料酒和糖。如果酱油比较咸可以不放盐。

5 出锅前撒胡椒粉炒匀，出国后撒海苔丝。如果有熟白芝麻也可以撒一点。

蔬菜可以根据自己喜欢放，这三样比较常见而且不管怎么做都好吃，另外可以放蘑菇或者杏鲍菇。
乌冬面也是不管怎么做都好吃~哈哈。