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奶汁萝卜

奶汁萝卜
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用料

白萝卜 250克
牛奶 100克
盐 10克
植物油 15克
味精 3克
大葱 5克
姜 5克
鸭油 5克
淀粉(玉米) 15克

做法

1 将萝卜洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条
2 萝卜条用水焯熟，沥水
3 炒勺上火，放油烧热，葱姜末炝勺
4 放高汤、精盐、味精，开锅后将葱姜末捞出
5 放入萝卜上微火烧烂
6 放牛奶、水淀粉勾芡，淋鸭油出勺即可

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