红烧小排
匿名做法
1 猪小排斩段，焯水。
2 锅中放入少量的油，加入白糖。
3 小火熬制糖成棕红色。
4 倒入焯水的小排，煸炒均匀。
5 下入葱姜 八角 桂皮继续翻炒。
6 放入酱油 料酒煸炒。
7 加入开水，没过小排。
8 烧开，转小火焖至40分钟，加盐调味，再烧20分钟使汤汁浓缩即可。
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