炝炒酸辣包菜
生鱼片用料
包菜（茴子白） 适量
葱 适量
蒜 适量
辣椒 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
生抽 适量
鸡精 适量
花椒 适量
做法
1 包菜（茴子白）洗净，用手撕成大片。
2 葱、蒜、辣椒切好备用。
3 锅中放入油，热后放入花椒、葱、辣椒炝锅后，迅速放入撕好的白菜叶翻炒30秒，倒入醋、生抽、盐、糖，再炒1分钟放蒜片关火再加鸡精出锅。
4 一盘脆爽、清鲜的炝炒包菜（茴子白）就出锅了，冷热通吃！
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