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竹笋炖鸡

竹笋炖鸡
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用料

童子鸡 适量
竹笋 适量
香菇 适量
生姜 适量
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 炖 数小时 简单

做法

1 童子鸡一只洗净。
竹笋炖鸡的做法 步骤1
2 鸡肉焯水备用。
竹笋炖鸡的做法 步骤2
3 新鲜竹笋两个。
竹笋炖鸡的做法 步骤3
4 竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。
竹笋炖鸡的做法 步骤4
5 在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。
竹笋炖鸡的做法 步骤5
6 炖一个半小时后，加入切好的竹笋。
竹笋炖鸡的做法 步骤6
7 汤炖好后，加入适量的盐即可。
竹笋炖鸡的做法 步骤7

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