金银满仓
今天做的这道菜代表了年年有余，一帆风顺，金银满仓。希望大家来年顺风顺水，金银满屋。
冷情少年用料
龙利鱼片 2片
冷冻玉米 1大碗
玉米油 2大匙
盐 1小匙
糖 半小匙
鸡精 1小匙
料酒 1小匙
太白粉 2小匙
胡椒粉 1小匙
大白菜叶 2片
做法
1 帆的做法：<br />
白菜叶洗干净。
2 切去叶子部分，留菜帮备用。
3 小锅放1碗水烧开，放入菜帮烫一下。
4 用竹签把菜帮串起来做成帆备用。
5 金银的做法：<br />
把龙利鱼片切丁，用料酒，胡椒粉和太白粉腌10分钟以上。
6 玉米用水冲洗一下，沥干水份。
7 热锅冷油，把鱼丁滑熟，盛起备用。
8 锅里的余油再烧热，把玉米倒入炒2分钟。
9 把鱼丁倒入，炒匀。
10 放盐，糖，鸡精调味炒匀即可。
11 装在船形的容器里，装满一点，插上船帆装饰。
评论