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青蒜胡萝卜丝

青蒜胡萝卜丝
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用料

胡萝卜 1-2根
青蒜 3根（蒜苗）
大葱 1小段
植物油 2大勺
盐 少量
鸡精 少量

做法

1 蒜苗去头洗净，注意将叶片翻开清洗
2 胡萝卜切丝
3 大葱切片，蒜白和蒜苗叶斜切成段，并分开待用
4 锅入油烧热，爆香蒜白和葱
5 加入胡萝卜丝、盐中火炒香软
6 临出锅前加入鸡精和蒜苗叶炒匀即可

小贴士

1.蒜苗叶一定要翻开洗，这样才能把夹在里面的泥土洗净。
2.炒胡萝卜时油要稍多点，炒软点才会香哟！

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