虾仁炒小豌豆

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今天上一道虾，还是上个月的时候做的菜呢，如果真是海鲜过敏，以后我的博客里都不会再有海鲜类的菜了，如果真是那样，你们大家一定要多多劝我，给我活下去的勇气哦。昨天，我男人超级兴奋，看我痒得直抓墙他还在那美 ...(+展开)

用料

小豌豆

虾仁

淀粉

盐

油

蛋白

葱

1 虾去壳挑虾线，洗净备用

2 接下来就是要浆虾仁，放盐，然后用手抓，差不多是给虾按摩，按摩15分钟，然后挤干水分；放蛋白淀粉再继续抓匀，然后在表面拍些油入冰箱冷藏8小时

3 小豌豆在油盐水中汆烫

4 锅里放油，放葱爆出香味，将浆好的虾仁放入油锅滑炒，变色后放入小豌豆翻炒均匀出锅