香煎猪肉片

香煎猪肉片
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头上的伤口还是有点点痛,再过个几天就可以拆掉纱布了,太开心了!因为包着纱布这几天我都不敢出门了,一是怕难看,而是怕对伤口有影响不敢乱动。现在终于可以生龙活虎的坐着,而不是躺着了!这是刚才做好的,自创的 ...(+展开)

用料

猪肉 适量
适量
适量
删除
适量
白糖 适量
料酒 删除
酱油 适量
胡椒粉 删除
孜然 适量
烤肉料 删除

做法

1 简单,方便,又好吃呢!
香煎猪肉片的做法 步骤1
2 准备好材料。
香煎猪肉片的做法 步骤2
3 切好葱,姜,蒜,备用。
香煎猪肉片的做法 步骤3
4 猪肉提前焯下水。(不需要全熟,稍微有浮沫烧出即可捞出)
香煎猪肉片的做法 步骤4
5 将猪肉切片。(表面熟了的猪肉容易切片,或者放冰箱冰会再切片,我选择了前者)
香煎猪肉片的做法 步骤5
6 将猪肉片放在稍大点的容器内,加入葱,姜,蒜。
香煎猪肉片的做法 步骤6
7 再加入盐少许。
香煎猪肉片的做法 步骤7
8 白糖少许。(白糖和盐的比例是 1:1 )
香煎猪肉片的做法 步骤8
9 料酒1大勺。
香煎猪肉片的做法 步骤9
10 酱油1大勺。
香煎猪肉片的做法 步骤10
11 胡椒粉适量。
香煎猪肉片的做法 步骤11
12 再倒入孜然粉。
香煎猪肉片的做法 步骤12
13 些许的烤肉料,搅拌均匀腌制10分钟。(这些调料的用量是根据个人口味放的)
香煎猪肉片的做法 步骤13
14 锅内加少许的油润下锅,再把腌制好的猪肉片放入煎至。(肥肉会出油所以不用倒太多油,沥干汤汁再放入,不然容易油贱出来)
香煎猪肉片的做法 步骤14
15 煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。(还不入味的话,再撒上点烤肉料或孜然在菜上)
香煎猪肉片的做法 步骤15
16 苽苽自创的猪肉片就做好了,怕胖的MM可得慎重啊,我锅里还有瘦的,来吃瘦肉吧!
香煎猪肉片的做法 步骤16

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