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凉调馓子

凉调馓子
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这款凉菜在徐州基本都能吃的到，四季吃都可以，是款不错的一道凉菜~~

用料

馓子（最好是粗的） 一把
蒜 4瓣
香菜 2—3棵
盐 适量
麻油 适量
米醋 适量
生抽 适量
鸡精 适量

做法

1 蒜、香菜洗净控水后，蒜切末，香菜切丁。馓子放在塑料袋里扳成段状（不要太碎）。
2 蒜末和香菜丁放进一个大碗中，倒入适量的麻油、醋和生抽（比例是1：3：1），再加适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。
3 把馓子段放入碗中和调料一起拌匀，装盘即可食用

小贴士

由于这款凉菜很简单，步骤图就不再传了。

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