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奶油西红柿
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西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
预备大厨
用料
酸奶
500克
西红柿
1个
西米
30克
白糖
少许
香油
少许
标签
凉菜
奶香
拌
半小时
普通
做法
1
西米入开水中煮10分钟。
2
捞起西米,仍有白芯,再入开水锅煮至全透明。
3
烧开水将西红柿烫过,剥去皮。
4
西红柿切桔瓣,加少许白糖腌制。
5
煮好的西米过凉开水,放入酸奶中。
6
加入西红柿,搅拌均匀,盖盖,放入冰箱冷藏室。
7
藏3-4小时,拿出,淋上香油即可。
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