酿油腐

用料
油腐(油豆腐)13个
五花肉400克
牛肉300克
韭菜300克
做法
1 .把五花肉和牛肉剁碎,韭菜切碎,混在一起,加生粉半碗,酱油,花生油,盐,一点果皮一起搅拌。

2 买回来的油腐。

3 在油腐上方撕开一小口,把肉馅塞进去,填得满满的。

4 锅里放一大碗的水烧开,下点油,再下酿好的油腐。

5 大火烧开煮上6分钟,直至汁少了。

6 下芡汁就可以了。

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