蒜茸羽衣甘蓝
桃小仙用料
羽衣甘蓝 250克
蒜 2粒
生粉 2茶匙
盐 1茶匙
鸡精 1茶匙
香油 适量
做法
1 羽衣甘蓝洗净待用。
2 蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。
3 锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟。
4 捞起后过冷河待用。
5 另锅下油烧热，爆香蒜茸。
6 倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。
7 然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。
8 翻炒匀即可出锅。
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