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脆炸火龙果

脆炸火龙果
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风味独特，外脆里嫩。一定要用大火炸。

用料

火龙果 1个
面粉 50克
淀粉 80克
泡打粉 3克
食用油 500克
精盐 2小匙

做法

1 火龙果去壳取肉，切厚片
2 用清水将面粉、淀粉、精盐、泡打粉调匀成浆，把火龙果放入挂糊
3 锅内倒入油，烧热，放入火龙果片，炸至表皮变脆时捞起摆入盘内即可

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