葱烧鱼皮
也許．狠「幸福」用料
鱼皮 适量
泡发香菇 适量
红椒 适量
姜 适量
葱 适量
鲍汁 适量
鸡粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
生粉 适量
盐 适量
做法
1 1. 鱼皮泡洗干净。
2 2. 姜、葱，泡发香菇，红椒洗净备用。
3 3. 红椒、香菇、姜切片，葱切段备用。
4 4. 锅里放水放入姜片和葱和料酒将鱼皮略飞水。
5 5. 飞过水的鱼皮稍灼过冷河备用。
6 6. 锅里放油，爆香姜片和葱白，放入香菇片略炒。
7 7. 放入红椒略炒。
8 8. 加入适量的清水，调入一匙更鲍汁，适量的盐，鸡粉，生抽，倒入鱼皮，稍煮片刻，勾薄茨，放入葱段。
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