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巧克力玛德琳

巧克力玛德琳
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用料

低粉 30g
可可粉 5g
巧克力 30g
蛋液 55g
糖粉 40g
泡打粉 1g
黄油 30g

做法

1 蛋液加糖打匀，要搅拌至糖充分融化
巧克力玛德琳的做法 步骤1
2 加入低粉可可粉泡打粉的混合物
巧克力玛德琳的做法 步骤2
3 拌匀
巧克力玛德琳的做法 步骤3
4 巧克力和黄油隔热水融化（水温不宜太高），倒入3的面糊中
巧克力玛德琳的做法 步骤4
5 拌匀
巧克力玛德琳的做法 步骤5
6 装入裱花袋中，挤入模子里
巧克力玛德琳的做法 步骤6
7 烤箱预热150度，中层，10-12分钟
巧克力玛德琳的做法 步骤7

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