草莓菠萝包
撕裂一席微凉做法
1 准备面包体材料。
2 准备面包皮材料。
3 混合所以面包体材料，后油法加奶油揉至出膜，整圆形发酵。
4 做面包皮：黄油 糖打发，打至体积膨大。
5 分次加入蛋液，打至完全混合。
6 加入面粉切拌成面包皮团，静置松弛10分钟。
7 松弛后的面团分成均匀的10份备用。
8 面包体面团发酵至2倍大。
9 同样分成均匀的10份，松弛10分钟。
10 取一份面团包一粒草莓。
11 再取一份面皮团放在面包体面团上面。
12 慢慢推面包皮，使之包裹住面包体，再用小刀划出花菠萝纹。
13 全部做好10个，排在烤盘，继续醒发一个小时。
14 刷蛋液入180度的烤箱，18分钟左右出炉即可。
15 冷却后打横切开放上草莓片装饰。
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