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凉拌鸡丝

凉拌鸡丝
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用料

鸡胸肉 1/2片
小黄瓜 1条
蒜白 1支
红萝卜 1根
香菜 少许
芝麻
花生粒香油 少许
白醋 1大匙
米酒 1又1/2小匙
酱油 少许
糖 1小匙
盐 1小匙

做法

1 鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下，用手将肉撕成丝状
2 小黄瓜，蒜白，红萝卜切丝以盐水腌过备用
3 鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最后将小黄瓜红萝卜摆在旁边，加上香菜，芝麻，花生粒再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜

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