芒果椰蓉塔

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家里有做蛋糕剩下的一些淡奶油，半个芒果，一堆挞皮。怎么处理呢？消灭边角料神马的好麻烦～(?_?) 突然想到朋友们最喜欢我做的蛋挞，于是现场发明出这一款。估计明天带到学校去，又会引起一群尖叫了(^_^ ...(+展开)

用料

芒果半个

现成挞皮

鸡蛋 2个

白砂糖 1/4杯（可自行调整）

椰蓉 1/4杯

淡奶油适量

1 鸡蛋打散，和白砂糖、椰蓉、淡奶油混合均匀。

2 芒果用搅拌机打成芒果泥。喜欢颗粒感的童鞋们可以用小刀切碎。我是用一次性手套捏的。。。(^_?)?☆

3 将芒果泥与蛋奶液混合，搅拌均匀。

4 将混合物倒入蛋挞皮8分满，入烤箱180度（摄氏）25－30分钟。（各家烤箱不同，请自行调整时间）

5 拿出来。不要着急，很烫喔～等个10分钟，这个时间可以用来拍照～(^○^)

6 开吃吧！

椰蓉和芒果的香气混合起来真是太美好了～快来试一试吧?( ′▽｀)